Pâtisserie fine, Chocolatier, Glacier, Pains et Snacking
Mangez. Buvez. Relaxez-vous.
Prenez le temps pour un instant gourmand.
À propos de nous
Pâtissier ayant évolué en pâtisserie fine pendant des années, je me suis ensuite tourné vers la restauration où j'ai contribué à l'obtention d'une étoile au guide Michelin en 2015. Souhaitant aujourd'hui être au contact du client, j'adapterai mon travail en fonction des goûts de chacun, en travaillant également sur commande, et en proposant une gamme variée et raffinée, tout en mettant en avant les produits locaux et de saison. La satisfaction du client étant ma priorité, je m'adapte à vos envies et met mon expérience à votre service.
Venez découvrir un espace convivial, moderne, ou vous pourrez également déguster sur place, en intérieur ou en terrasse, autour d'un café ou de repas variés.
Jérôme Van-Theemsche.
Notre sélection
Le chef met à l'honneur les ingrédients de saison dans des desserts raffinés, savoureux, confectionnés dans notre pâtisserie. Vous trouverez également de quoi satisfaire votre faim avec des formules repas, en choisissant parmi notre sélection de boissons, mais pensez à garder de la place pour le dessert !
Venez découvrir les chocolats Valrhona de notre région, dans nos recettes où en créant vos ballotins avec les bonbons de chocolat.
Bonbons de chocolat
Le choix idéal pour les fêtes
Inutile de présenter la célèbre marque de chocolat "Valrhona" implantée dans notre région, et l'une des meilleures marques française... Venez découvrir les bonbons de chocolats dans notre pâtisserie, où découvrir leurs gammes à travers nos recettes.
Macarons traditionnels
Le choix idéal
Idéal pour les gourmands, laissez vous séduire par nos macarons fait maison ! Colorés, aux goûts variés, pour accompagner un café, pour offrir, ou pour vos pièces montées... Petit rappel : Le macaron reste l'une des gourmandises préférée des français...
Escarpin Gourmand
Idée cadeau gourmande
Composé de chocolat Valrhona (dulcey, caraibe noir, framboise et jivara lacté) et garni d’une ganache gianduja praliné, cette gourmandise fera sensation à offrir pour le plaisir ou à l’occasion de la saint Valentin.
Pièce montée
Service toute la journée
Confiez nous votre projet, nous nous occupons de votre dessert pour le jour J. Pièce montée traditionnelle ou à thème, de nombreuses possibilités s’offrent à vous.Devis uniquement par téléphone ou sur rendez vous en boutique, afin de mieux connaître vos attentes…
Nos viennoiseries
Le choix idéal
Découvrez nos viennoiseries maison, pur beurre montaigü, élaborées par nos soins dans notre pâtisserie, ainsi que nos pains au chocolat garni de bâtonnets de chocolat Valrhona.
Pâtisseries individuelles
Venez découvrir notre gamme de pâtisseries fines en boutique. Pour tous les goûts, notre gamme est changeante, afin de respecter au mieux les produits de saison. Peu sucrées, notre large gamme pâtisseries sera adaptée pour tous.
Nos bûches gourmandes
La croquante: Mousse chocolat lait et noir Valrhona Ganache au chocolat noirPraliné feuilleté croustillant
La rubis:Mousse fruits rouges Coeur crème brûlée Génoise
La Bahia:Mousse fruits de la passionMinestrone de manguesBiscuit noix de coco
La Dulcey delhi:Mousse chocolat Dulcey caramelCompotée bananes passion Croustillant riz soufflé et cacahuètes Biscuit au chocolat
découvrez notre sélection pour vos fêtes de fin d’années 2022. Commandes jusqu’au 20 décembre.
